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“Ho dei gusti semplicissimi; mi accontento sempre del meglio”. Oscar Wilde

Selezione delle materie prime, rispetto delle stagioni, scelta e conoscenza dei fornitori, riguardo verso il territorio, scienza che diventa arte, ricerca e internazionalità… tutto questo nelle Collezioni Savini.

Le Collezioni Savini (Autunno, Inverno, Primavera, Estate) rispecchiano questi principi e, come degli abiti sartoriali, sono “disegnati” per soddisfare tutti i nostri clienti. Un viaggio affascinante attraverso la tradizione della cucina italiana, con una particolare attenzione al territorio, senza trascurare le esigenze di un pubblico contemporaneo e internazionale.

Ogni Collezione si compone di due menù degustazione, La Tradizione e La proposta dello Chef, e il menù A’ la Carte.

Business Lunch

Nella location con una delle viste più belle di Milano, al primo piano della Galleria Vittorio Emanuele II, il salotto dei milanesi, è possibile prenotare anche il business lunch da due o tre portate, con piatti scelti dalla Carta dal nostro Executive Chef Giovanni Bon, e sapientemente abbinati alla nostra carta dei vini. Visiona il menu

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